美味しさのひみつ

国産牛肉の旨み

国産の牛もも肉を角切りにし、ソテーして旨みを閉じ込め、ドミグラスソースやフォン・ド・ヴォー、赤ワインとともにじっくり煮込んでいます。

赤ワインとカカオマスの風味ドミグラス仕立て

牛肉の赤ワイン煮をイメージしたドミグラス仕立てのパスタソースです。今までにない、濃厚な味わいに仕上げました。

赤ワインの香りを楽しむパスタソース

深みのある味わいに赤ワインを効かせ、香り豊かに仕上げました。