スペインオーガニックオイル

ヴィラブランカは1840年創業、スペイン有数の植物油脂メーカー、アセイテス デル スル社の製品です。
世界最大のオリーブオイルの生産地、スペイン アンダルシア州の広大な自然の中で有機栽培されたオリーブから作られた製品を主力としています。

品質・製造のこだわり

有機JAS認定を受けたオーガニックオリーブオイルです。
豊かな風味と深い色合いを残すため、コールドプレス製法で作りました。
エクストラバージンオリーブオイルの酸度基準は0.8以下ですが、アセイテスデルスル社では0.4%を超えることは無いよう、鮮度の管理・向上を目指しております。

苦味が爽やかフルーティーな味わい

オイルに使われるオリーブの品種は主に、オヒブランカ種、ピクアル種、アルベキーナ種をブレンドして風味を調整しています。
オリーブオイル独特な香りと深い味わいが特長です。そのままパンにつけたり、サラダやカルパッチョはもちろん、パスタなどの火を通す料理用にもおすすめです。