美味しさのひみつ

上質なデュラム小麦セモリナ100%

原料にはデュラム小麦のセモリナ(小麦の芯の部分のみを2度挽いた粉)を100%使用。小麦の風味とコシが濃厚で、ゆでてもパスタがくずれにくい特長があります。

本場イタリアの伝統製法

イタリア国内の工場で、伝統的なブロンズダイス製法で一本一本丁寧に押し出されています。表面がザラザラとしているため、ソースとの絡みが抜群です。

大ぶりでボリューム満点

一般的なパスタの1.5～3倍の大きさがあり、一口でもぐもぐと食べられる大満足のボリュームです。小麦の風味が存分に楽しめます。

太めの平打ち形状

パッケリという名前は、皿に盛るときの"平手打ち"の音から付けられました。太めの平打ち形状が特徴で、ソースもよく絡みます。

濃厚なソースとの相性抜群

チーズ、ボロネーゼ、クリームなどの濃厚なソースと絶妙にマッチ。ソースを絡めて焼き上げたグラタン仕立ても美味です。