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【送料無料】フランスワインセット シャンパーニュ『ジョネアス・リオテ・エ・フィス』とオードブルのセット

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  • フランス産
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シャンパーニュ『ジョネアス・リオテ・エ・フィス』とオードブルのセット画像2
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シャンパーニュ『ジョネアス・リオテ・エ・フィス』とオードブルのセット画像3
シャンパーニュ『ジョネアス・リオテ・エ・フィス』とオードブルのセット画像
シャンパーニュ『ジョネアス・リオテ・エ・フィス』とオードブルのセット画像1
シャンパーニュ『ジョネアス・リオテ・エ・フィス』とオードブルのセット画像4

伝統と革新が織りなす芳醇な味わい

1929年から瓶詰めを開始した由緒あるレコルタン・マニピュラン、ジョアネス・リオテ・エ・フィスのシャンパーニュと、厳選オードブルのマリアージュをお楽しみいただける贅沢なセットです。

セット内容:
1. ジョアネス・リオテ・エ・フィス ブリュット・レゼルヴNV
- 特徴: ムニエ主体の芳醇な果実味と滑らかな泡
- 香り: 黄桃、フレッシュオレンジ、アプリコットジャム、黒糖、ヘーゼルナッツ、プラリネ
- 味わい: フレッシュな第一印象、豊かな果実風味、スムースな口当たり

2. nakatoメゾンボワール厳選オードブル3種
- 北海道産スモークサーモンとオリーブのパテ
- 国産鶏レバーのパテ
- 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

ジョアネス・リオテ・エ・フィスの特徴:
- 1929年から続く伝統的なレコルタン・マニピュラン
- ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中央、マルヌ渓谷のブルソーに位置
- 現セラーマスター、ジェレミー・ジョアネス氏は4代目醸造家
- 高度な醸造技術と名門シャトーでの経験を活かした品質管理

醸造方法:
- キュヴェのみ使用、パーセルごとの丁寧な圧搾
- 24時間のデブルバージュ後、ステンレスタンクで一次発酵
- マロラクティック発酵後のアッサンブラージュ
- 28～36ヶ月間の瓶内二次発酵

おすすめポイント:
1. 伝統的な製法と現代的な技術の融合
2. シャンパーニュに合わせた厳選オードブルとのペアリング
3. フレッシュさと芳醇さを兼ね備えた味わい
4. 特別な日やギフトに最適な贅沢セット
5. 国内消費が90%を占める希少なシャンパーニュ

このセットで、ジョアネス・リオテ・エ・フィスの伝統と革新が織りなす芳醇なシャンパーニュの魅力と、それに寄り添う絶品オードブルのハーモニーをご堪能ください。



最高のマリアージュが楽しめるオードブル【メゾンボワール】は以下3品が入ります。
※各商品の詳細とアレルゲンの情報は以下のリンクをご覧ください。

北海道産スモークサーモンとオリーブのパテ

燻製した北海道産秋鮭の凝縮した旨みにグリーンオリーブの塩味や酸味が相まった味わいに仕上げました。たまねぎをざく切りにして加えた食べごたえのあるパテです。

国産鶏レバーのパテ

国産鶏のレバーペーストに鶏もも肉を加え、瀬戸内産の夏みかんでさわやかに仕上げました。素材の食感を楽しんでいただくため、たまねぎ、夏みかんのピールを加えています。

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

煮込み料理に適した牛ほほ肉をこだわりのドミグラスソースとフォン・ド・ヴォーをベースに、赤ワインで煮込みました。深い味わいに、華やかな香りが広がります。


【賞味期限】
お届け時およそ3ヵ月以上の賞味期限の商品をお届けいたします。

【アレルゲン】

卵｜ 乳成分｜小麦｜大豆｜鶏肉｜豚肉


ギフト対応について

カードの種類 イメージ カードの種類 イメージ
カード1
（感謝①）		 カード1（感謝①） カード2
（感謝②）		 カード2（感謝②）
カード3
（お祝①）		 カード3（お祝①） カード4
（お祝②）		 カード4（お祝②）
カード5
（誕生日①）		 カード5（誕生日①） カード6
（誕生日②）		 カード6（誕生日②）
カード7
（シンプル①）		 カード7（シンプル①） カード8
（シンプル②）		 カード8（（シンプル②）

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。

商品番号 19378
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メッセージカードは「ラッピング有り」の場合のみご利用いただけるサービスとなります。
※機種依存文字や絵文字はご利用いただけません。
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販売価格 ¥ 9,500 税込
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明日09時00分までのご注文でにワイン便（ヤマト運輸）でお届けします。
東京都

【注意事項】ワインギフトは他の商品と一緒にご注文いただけません。


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*詳細は『ご利用ガイド』をご覧ください。


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商品説明

ジョアネス・リオテ・エ・フィス

ワイナリー情報
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中央、マルヌ渓谷のブルソー（Boursault）にて、ロベール・リオテ氏がぶどう栽培をスタートしたのが起源です。
その後、近隣で同じくぶどう栽培をしていたエミール・ジョアネス氏と共同でぶどう栽培を手掛けるようになり、いつしかこの2つのファミリーが結びつき、「ジョアネス・リオテ」としてスタートすることになりました。

現セラーマスターを務めるジェレミー・ジョアネス氏は4代目醸造家。アヴィズの高校で醸造学のバカロレアを取得後、ボルドーの専門学校で醸造学のBTS（高等技術者免許）を取得、その後ディジョン大学にて更に醸造学を学びました。
シャトー・マルゴー、シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ等の名門で修業したのち、ジョアネス・リオテを引き継ぎ現在に至ります。

醸造は、キュヴェのみ使用し、パーセルごとに圧搾して24時間デブルバージュを施し、澱を沈めてからステンレスタンクで一次発酵。マロラクティック発酵を終えたのち、アッサンブラージュをし、28～36ヶ月間の瓶内二次発酵を行います。国内で90％が販売されてしまうため、輸出はごくわずかです。

詳細情報

Joannès-Lioté et Fils Brut Réserve
ジョアネス・リオテ・エ・フィス ブリュット・レゼルヴNV

生産国・地方
フランス　シャンパーニュ
ぶどうの品種
70% ピノ・ムニエ, 15% ピノ・ノワール, 15% シャルドネ
ワイナリー
ジョアネス・リオテ・エ・フィス Joannès-Lioté et Fils
色
スパークリング白
ヴィンテージ
NV
栓
コルク
容量
750ml
アルコール度
12%


メゾンボワール

セット内容
　
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