洋食店や喫茶店の定番メニュー「ナポリタン」。 麻布十番シリーズのナポリタンも2006年の発売から長い間多くの方に親しまれてきました。

発売当時のナポリタンは「ナポリタン発祥の地」として有名な横浜の「ホテルニューグランド」のものを参考に、シンプルなトマトソースでやや酸味のあるタイプで、具材もベーコンやハムを使い、どこか懐かしさを感じる仕立てです。
その後ナポリタンブームなどもあり、世の中には洗練された味わいの商品も多く販売されてきましたが、麻布十番シリーズはホテルや老舗洋食店のようなトマトソースをベースにした、昔ながらの王道ナポリタンを作り続けています。
5種類の野菜(たまねぎ、セロリ、トマト、にんじん、ピーマン)やソテーしたソーセージが入った、具材感たっぷりのソースをお楽しみください。

開発担当者から、ナポリタンソースを使った簡単アレンジレシピをご紹介！

「普段のお食事はもちろん、ちょっと特別なディナーやおもてなしとしても、ナポリタンソースを使ったメニューを楽しんでいただきたいですね。5種類の野菜（たまねぎ、セロリ、トマト、にんじん、ピーマン）をトマトソースでじっくりと煮込んだナポリタンを使えば、時間のかかる煮込み料理風のレシピが手軽に作れますよ。
おすすめは、なすと鶏むね肉をさっと炒めるだけの「なすと鶏肉のトマト煮込み風」。白ワインとのペアリングも楽しめます。」

【なすと鶏肉のトマト煮込み風】

1.鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。なすは2cm幅に切る。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し鶏肉を入れ、塩、こしょうを軽くふって焼く。
3.鶏肉に火が通ったらなすを入れてさっと炒め、ナポリタンソースを入れ全体にからめる。
4.器に盛り、黒こしょうをかける。