【送料無料】ワインギフトセット カリフォルニア産赤ワイン『Y by YOSHIKIピノ・ノワール2021』とオードブルのセット

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カリフォルニア産赤ワイン『Y by YOSHIKIピノ・ノワール2021』とオードブルのセット画像1
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銘醸地の至高の味わい-厳選オードブルのマリアージュをお楽しみいただける特別なセット

世界的アーティストYOSHIKIと名醸造家ロブ・モンダヴィJr.がコラボレーションした「Y by YOSHIKI」の2021年版ピノ・ノワールと、厳選オードブルのマリアージュをお楽しみいただける特別なセットです。

セット内容:

  1. Y by YOSHIKIピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー2021(赤ワイン)
  2. nakatoメゾンボワール厳選オードブル3種
    • 国産鶏の砂肝のアヒージョ: にんにくの風味豊かな一品
    • ドライいちじくとくるみのパテ: 自然な甘みと爽やかな酸味が特徴
    • 2種のチーズのパテ: パルミジャーノ・レッジャーノとプロセスチーズの贅沢な味わい

ワインについて

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
ヴィンテージ 2021
ぶどうの品種 ピノ・ノワール 100%
特徴 果実味、酸味、複雑さのバランスが絶妙

ワインの特徴:

  • 冷涼な気候で育った高品質なピノ・ノワール
  • 2021年ヴィンテージは凝縮感のある味わい
  • 小さな発酵槽での発酵と一部全房発酵による複雑な風味
  • 40%の新樽使用によるふくよかな舌触りとバランス

「メゾンボワール」から以下3品が入ります
※各商品の詳細とアレルゲンの情報は以下のリンクをご覧ください。

国産鶏の砂肝のアヒージョ

やわらかな食感の国産鶏の砂肝とほくほくした食感の赤と白の2色のいんげん豆を、にんにくがしっかり効いたアヒージョにしました。

ドライいちじくとくるみのパテ

ドライいちじくをベースに、カレンツ(干ぶどう)とプルーンピューレーを加えた、自然な甘みとさわやかな酸味が特徴です。

2種のチーズのパテ

「チーズの王様」と呼ばれるパルミジャーノ・レッジャーノと複数のナチュラルチーズで作ったプロセスチーズを配合し、ハーブとレモンを加えた風味豊かな味わいのパテです。

【賞味期限】
お届け時およそ3ヵ月以上の賞味期限の商品をお届けいたします。

【アレルゲン】


乳成分小麦大豆鶏肉豚肉くるみ


ギフト対応について

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(シンプル②)
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。

商品番号 19431
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※機種依存文字や絵文字はご利用いただけません。
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販売価格 ¥ 28,900 税込
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商品説明

「Y by YOSHIKI」Pinot Noir Russian River Valley 2021
ワイ・バイ・ヨシキ ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー 2021

Y by YOSHIKIの誕生と進化
2009年、日本を代表するアーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレーの名門ワイン醸造家ロブ・モンダヴィJr.のコラボレーションで「Y by YOSHIKI」が誕生しました。
当初はカベルネ・ソーヴィニヨンを中心に展開していましたが、YOSHIKIのワイン経験の広がりとともに、ブルゴーニュワインへの関心が高まり、カリフォルニア産ピノ・ノワールの製造へと発展しました。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの魅力
ロブが選んだのは、ソノマ地方のロシアン・リヴァー・ヴァレー。太平洋からの冷涼な気候の影響を受けるこの地域は、果実味、酸味、複雑さを兼ね備えた最高品質のピノ・ノワールを生み出すのに理想的な環境です。
2020年、この地で「Y by YOSHIKI Pinot Noir Russian River Valley」が誕生しました。
2021年ヴィンテージの特徴
2021年は凝縮感のある特別なヴィンテージとなりました。干ばつの影響で収量は少なかったものの、小粒で凝縮したフレーバーを持つブドウが育ちました。
ロシアン・リヴァーの冷涼な気候のおかげで、ブドウはゆっくりと熟成し、赤い果実の特徴を豊かに表現しています。
醸造プロセスと味わい
小さな発酵槽での発酵と一部全房発酵により、テクスチャーとバランスの取れたワインに仕上がりました。
新樽率を40%に高めたことで、ふくよかな舌触りと絶妙なバランスを実現しています。
太平洋の影響でゆっくりと完熟したブドウは、赤い果実の風味を引き立て、深みのある色合いを生み出しました。
詳細情報

「Y by YOSHIKI」Pinot Noir Russian River Valley 2021
ワイ・バイ・ヨシキ ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー 2021

アぺレーション
ロシアン・リヴァー・ヴァレー
ワイナリー
ワイ・バイ・ヨシキY by Yoshiki
コルク
容量
750ml
アルコール度
14.1%
熟成
フレンチオーク(新樽 40%)
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